北京11月10日电 台湾《联合报》近日发表了介绍云南省禄丰市黑井古镇的报道。
报道指出，被誉为“历史文物宝库——明清建筑的活化石”的黑井古镇，是云南四大古镇之一，位于禄丰西北部，自古以来因产贡盐而闻名，又有“失落的盐都”之称。
自汉朝起，黑井开井煮盐，历经2000多年形成了一个经济繁荣、多元文化发达的古镇，以明清时期最盛，至今仍完整保存明清时的城镇格局。具有浓郁地方民族特色的民居、颇具西方建筑风格的小楼，比比皆是，其中武家大院最为著名。
古镇内有许多名胜古迹，仅元、明、清三个朝代就建有寺庙51座、清真寺4座。至今还保留着石雕、石碑坊、古墓、石龙火葬墓群、武功将军墓、新石器遗址、十八犁田、庆安堤等历史文物92处，以及飞来寺、诸天寺、真觉禅寺、绝峰寺、文笔塔、风水塔、五马桥、古盐坊、大龙祠、武家大院等众多古建筑群。
黑井的石雕精妙绝伦，不论是柱础石、石像、石用具，无一不是艺术品。漫步古镇，品味古韵，让人遥想当年的繁荣。玩累了，便找一家餐馆坐下来，点上几份黑井“盐系”美食尝一尝。
黑井的美食与盐有着密不可分的联系，其中盐焖鸡是一绝，肉质鲜嫩、香气扑鼻。以前，在商贾云集的黑井，盐焖鸡是官员、盐商、灶户们接待贵客时必不可少的菜肴。此外，还有灰豆腐、牛干巴、炒石榴花、烧肤等特色美食。(完)
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